Trà Ô long Feng Huang Dan Cong

Đã quá lâu rượu ô long Dancong đã chìm trong bóng tối của Wuyishan Da Hong Pao nổi tiếng. Điều đó đang thay đổi, ở Trung Quốc, loại trà này đang được ví như một con phượng hoàng tái sinh từ đống tro tàn. Loại trà độc đáo này đến từ ngọn núi 'Feng Huang' ở tỉnh Quảng Đông, được đặt theo tên của loài phượng hoàng huyền thoại. Thời tiết ẩm ướt kết hợp với nhiệt độ cao, mát mẻ và đất đai rất màu mỡ đã tạo ra một trong những loại ô long sẫm màu nổi tiếng nhất của Trung Quốc.

Mi Lan Xiang & Da Wu Ye

Bên cạnh phong cách hương thơm Mi Lan Xiang, ô long Dan Cong này thuộc loại 'Da Wu Ye' (Lá sẫm màu lớn). Ngược lại với 'Bai Ye', những chiếc lá lớn và đã trải qua quá trình oxy hóa và rang mạnh hơn dẫn đến những chiếc lá sẫm màu hơn. Do đó, loại trà này có thể pha tới 12 lần khi áp dụng phương pháp pha kungfu.

Núi Phượng Hoàng (Feng Huang Shan)

Núi Phượng Hoàng gần Triều Châu (tỉnh Quảng Đông) có truyền thống sản xuất trà ô long lâu đời từ thời nhà Đường và trở nên phổ biến hơn vào thời nhà Thanh. Năm 1982, trà ô long của núi Phượng Hoàng đã được trao giải thưởng và được công nhận là quốc trà nổi tiếng của Trung Quốc. Khu vực này có khí hậu ôn hòa và ẩm ướt. Những lá trà Phượng Đan Công ngon nhất mọc ở những nơi trên núi có độ cao 1000m so với mực nước biển.