Trà ô long

Trà ô long là gì?

Oolong cha (trong tiếng Trung: 乌龙茶) là một loại trà Trung Quốc có mức độ oxy hóa giữa lá trà xanh và đen. Bề ngoài lá khô của loại trà này, còn được người Trung Quốc phát âm là 'wulong', có thể có màu thay đổi từ xanh lục đến gần như đen, tùy thuộc vào mức độ oxy hóa.

Ví dụ, Tieguanyin nổi tiếng của Anxi có màu xanh lá cây và có hương vị gần giống với trà xanh hơn với nước súp đặc hơn và hương hoa đặc trưng. Ngược lại, Dahongpao nổi tiếng của núi Wuyi có màu sẫm và có hương vị 'đá' nồng nặc do đất giàu khoáng chất ở vùng đó. Độ đậm của trà ô long đen này gần giống với trà đen.

Nguồn gốc của ô long

Không rõ thuật ngữ 'oolong' thực sự bắt nguồn từ đâu. Khi được dịch theo nghĩa đen, nó có nghĩa là 'rồng đen' trong tiếng Trung Quốc. Một số chuyên gia cho rằng, đó là do những chiếc lá xoăn sẫm màu giống hình con rồng đen.

Lợi ích sức khỏe của trà ô long

Đối với những người đam mê sức khỏe ngoài kia, chúng tôi cũng đã thu thập một số thông tin liên quan đến lợi ích của trà ô long.

Caffein: Wulong tự nhiên có ít caffein. Giống như các loại trà khác, nó chứa caffein chiếm khoảng 3% trọng lượng khô, tương đương với từ 30 mg đến 90 mg mỗi cốc 8 oz (250 ml), trong khi cà phê có 150 - 200 mg mỗi cốc. Do đó, đây là một loại đồ uống thay thế tốt cho đồ uống có nhiều đường trong khi vẫn cung cấp cho bạn lượng nước bổ sung mà bạn có thể cần. Các nghiên cứu khoa học phát hiện ra rằng trà với đặc tính kích thích giúp tăng cường sự tỉnh táo và cải thiện tốc độ phản ứng, điều này hoàn toàn dẫn đến thành tích tốt hơn cho các vận động viên khi chơi thể thao.

Ăn kiêng & giảm cân: Tôi có thể giảm cân bằng cách uống trà ô long không? một nghiên cứu của Trung Quốc vào năm 1998, trong đó có 102 phụ nữ tham gia, cho thấy rằng uống trà ô long liên tục trong sáu tuần giúp giảm trọng lượng cơ thể. Nghĩ rằng nó không phải là một thức uống kỳ diệu, nó là một thức uống tốt để bổ sung cho một chương trình ăn kiêng lành mạnh. Để đạt hiệu quả tối ưu đối với sức khỏe, tốt nhất nên uống nửa giờ sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Tránh nó vào buổi tối, để tránh bất kỳ tác dụng phụ nào của caffein.

Da: Da của bạn thường xuyên tiếp xúc với các gốc tự do gây ra các đốm đen và nếp nhăn cũng như đẩy nhanh quá trình lão hóa. Trà ô long có chất chống oxy hóa có khả năng tiêu diệt các gốc tự do. Một nghiên cứu năm 2004, được thực hiện bởi Tiến sĩ Kenichi Yanagimoto từ Đại học California, cho thấy chỉ 15 ngày uống trà ô long đã giảm 50% các gốc tự do một cách đáng kinh ngạc.