Trà lài

Không còn nghi ngờ gì nữa, loại trà thơm nổi tiếng nhất ở Trung Quốc đến từ Phúc Kiến. Trà xanh lài núi cao cao cấp được làm từ lá chè xanh cao cấp và hoa lài núi cao. Được rang bởi các bậc thầy trà dựa trên các phương pháp kế thừa từ triều đại nhà Tống (960–1279), khi trà hoa nhài chỉ dành riêng cho triều đình. Hương thơm thu được và hương vị ngọt ngào và thơm tuyệt vời.